【导读】
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1. [单选题]使用胺法生产焦糖色素可能含有
A. 4-甲基咪唑
B. 杂环胺
C. 多环芳烃
D. N-亚硝基化合物
E. 二噁英
2. [单选题]关于流行病学中的病因的叙述,下列哪项是正确的
A. 一定的原因必然导致一定的结果
B. 疾病的病因就是空气、水和居住条件等环境卫生方面
C. 疾病的病因就是特定的病原体
D. 与疾病有统计学关联的因素就是病因
E. 能使人群发病概率升高的因素,就可认为是病因
3. [单选题]硫胺素良好的食物来源
A. 水果
B. 蔬菜
C. 奶及奶制品
D. 豆及豆制品(bean and bean product)
E. 未过分加工精细的粮谷类
4. [单选题]为明确诊断,下列哪项不作首选( )。 查看材料
A. 胸部x线
B. 心电图
C. 肺功能
D. 血气分析
E. 超声心动图