维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而（ ）。

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、不规则(irregular)、摄入量、吸收率(absorptivity)、新陈代谢(metabolism)、说服教育(persuasive education)、淀粉类(starch additives)、蔬菜类(green stuff)

[单选题]维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而（ ）。

A. 升高
B. 不变
C. 下降
D. 先下降后升高
E. 不规则变化

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举一反三：

[单选题]下列不属于营养信息交流技巧的是

A. 说服教育^{(persuasive education)}技巧
B. 提问技巧
C. 反馈技巧
D. 非语言交流技巧
E. 宣传技巧

[单选题]机体矿物质的生理功能是

A. 合成维生素D的原料
B. 维持酸碱平衡
C. 构成氨基酸的重要物质
D. 提供能量
E. 合成前列腺素的原料

[单选题]急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是

A. 淀粉类^{(starch additives)}
B. 肉类
C. 鱼虾类
D. 蔬菜类^{(green stuff)}
E. 水果类

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