【名词&注释】
婴幼儿(infant)、临床表现(clinical manifestation)、食物中毒(food poisoning)、成年人(adult)、佝偻病(rickets)、亚硝胺(nitrosamine)、植物种子(plant seed)
[单选题]要满足每天20g以上食物纤维的需要，至少每人每天应摄入蔬菜
A. 750g
B. 300～500g
C. 200g
D. 1000g
E. 800g
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举一反三：
[单选题]维生素D缺乏可引起多种临床表现，但不包括
A. 骨质软化症
B. 佝偻病
C. 关节腔积液
D. 手足痉挛
E. 骨质疏松
[单选题]脂肪的主要食物来源是
A. 谷类食物
B. 乳类
C. 肉类食物和植物种子(plant seed)
D. 蔬菜和水果
E. 鱼油
[单选题]不新鲜鱼引起食物中毒的成分是
A. 仲胺
B. 伯胺
C. 叔胺
D. 亚硝胺(nitrosamine)
E. 组胺
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