植物油中亚油酸（C18:2）含量最低的是（ ）。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、玉米油(corn oil)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、棉籽油(cottonseed oil)、芝麻油(sesame oil)、菜子油(rapeseed oil)、棉子油(cotton seed oil)

[单选题]植物油中亚油酸（C18:2）含量最低的是（ ）。

A. 棉子油^{(cotton seed oil)}
B. 玉米油
C. 椰子油
D. 花生油
E. 豆油

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举一反三：

[单选题]下列可降低非血红素铁吸收的因素是

A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 禽肉
D. 单糖
E. 草酸盐

[单选题]高脂血症与饮食因素关系中，不正确的是

A. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
B. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D. 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E. 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

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