【名词&注释】
胰蛋白酶(trypsin)、甲基化(methylation)、行业标准(industry standard)、异黄酮(isoflavone)、红细胞(erythrocyte)、硫胺素(thiamine)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、抗生物素(antibiotin)、手少阴心经
[单选题]下列哪种有害金属经甲基化后毒性增加
A. 镉
B. 汞
C. 铅
D. 砷
E. 氟
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举一反三：
[单选题]为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准(sanitary standard of food)或要求，其标准或要求是指
A. 国家标准化
B. 行业标准
C. 地方标准
D. 企业标准
E. 职业标准
[单选题]炙甘草汤中，治疗心悸、脉结代之君药是（ ）
A. 党参
B. 桂枝
C. 炙甘草
D. 麦冬
E. 熟地
[单选题]具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）
A. 别络
B. 经别
C. 奇经
D. 经筋
E. 手少阴心经
[多选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（ ）。
A. 红细胞凝血素
B. 异黄酮
C. 硫胺素酶
D. 抗生物素(antibiotin)蛋白
E. 抗胰蛋白酶因子
[单选题]每100ml人乳的平均能量为（ ）。
A. 50kcal
B. 90kcal
C. 130kcal
D. 70kcal
E. 110kcal
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