2023理化检验技术卫生副高高级职称试题共用题干题答案(01.17)

1. [单选题]红外光谱法适用做

A. 原子结构^{(atomic structure)}分析、分子结构分析、定性和定量分析
B. 原子结构^{(atomic structure)}分析、分子结构分析和定性分析
C. 原子结构^{(atomic structure)}分析、分子结构分析和定量分析
D. 原子结构^{(atomic structure)}分析、定性和定量分析
E. 原子结构^{(atomic structure)}分析和分子结构分析

2. [单选题]双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后,用何种溶液溶解灰分

A. 硫酸
B. 硝酸(1+1)
C. 盐酸
D. 磷酸
E. 硝酸-高氯酸

3. [单选题]用撞击式采样器采集可吸入颗粒物，如果可吸入颗粒物浓度较低致天平不能准确称量时，应采取哪些措施

A. 增加流量
B. 增加采样时间
C. 同时增加流量和采样时间
D. 增大滤料面积
E. 减小滤料面积

4. [单选题]碘的主要食物来源是

A. 西瓜
B. 海带
C. 小麦粉
D. 蔬菜
E. 鱼肉

5. [单选题]测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力，该碳原子为

A. 对称碳原子
B. 饱和碳原子^{(saturated carbon)}
C. 氧结合碳原子
D. 不饱和^{(unsaturated)}碳原子
E. 不对称碳原子^{(asymmetric carbon atom)}

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