【导读】
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1. [单选题]缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标为
A. 红细胞计数
B. 血红蛋白
C. 红细胞游离原卟啉
D. 红细胞比容
E. 平均红细胞体积
2. [单选题]谷类中含有的主要矿物质是
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铜
3. [单选题]关于谷类中营养素分布特点，描述正确的是（ ）
A. 维生素E在糊粉层中含量丰富
B. 谷皮中含有丰富的蛋白质
C. 淀粉主要集中在胚乳中
D. 脂肪只存在于胚芽中
E. 胚乳中纤维素含量较多
4. [单选题]人体自身因素和环境因素共同作用形成许多疾病，在分子流行病学中用易感性标志来测量人体自身因素的情况，下列描述正确的有
A. 暴露前已经存在的可测量遗传性标志
B. 其存在可导致某种肿瘤的发生
C. 易感性基因标志仅表现在遗传性疾病中
D. 传染性疾病的易感性只能从特异性免疫力水平判断
E. 易感性标志在特定的环境因素作用下才能促成疾病的发生
