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2023卫生职称营养与食品卫生副高职称试题题库(1@)

来源: 不凡考网    发布:2023-01-01     [手机版]    
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1. [单选题]下列属于食品卫生申诫罚的是

A. 没收违法所得
B. 吊销卫生许可证(license)
C. 责令停止生产经营和使用
D. 罚款
E. 警告,责令改正


2. [单选题]谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是( )

A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 色氨酸(tryptophan)
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸


3. [单选题]肿瘤细胞往往可检测出抑癌基因有下列异常,但有一项是错误的( )

A. 缺失
B. 突变
C. 重排
D. 重组
E. 表达异常


4. [单选题]能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素B


5. [单选题]面色苍白是( )

A. 阳虚
B. 血虚
C. 虚阳上越
D. 脾虚
E. 亡阳


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