【导读】
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1. [单选题]灰分测定法是将食品样品小火炭化后,在马福炉内灼烧灰化,然后定量。常用的定量法为
A. 容量法
B. 重量法
C. 沉淀法
D. 分光光度法
E. 比浊法
2. [单选题]原子光谱(atomic spectrum)是由哪种跃迁产生的
A. 原子在能级之间
B. 基态原子在能级之间
C. 电子在能级之间
D. 电子在基态原子的能级之间
E. 电子在激发态原子(excited atoms)的能级之间
3. [单选题]当空气中气体污染物浓度较高时,可选择的(optional)采样方法是
A. 注射器取样
B. 固体吸附剂采样管
C. 反应型采样管
D. 溶液吸收法
E. 分配型采样管
4. [单选题]比色法测定分子量为100的某一物质,测得百分吸光系数为100,请问它的摩尔吸光系数是多少
A. 100
B. 930
C. 1 000
D. 1 500
E. 2 000
5. [单选题]亚甲蓝与阴离子表面活性剂生成的蓝色化合物,用三氯甲烷萃取后,在下列哪个波长比色
A. 452nm
B. 552nm
C. 652nm
D. 752nm
E. 852nm