【名词&注释】
大肠菌群(coliform group)、健康状况分析(analysis on the health status)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、基本内容(basic content)、巨核细胞(megakaryocyte)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、湖泊富营养化(lake eutrophication)、指示菌(indicative bacteria)、致病菌污染
[单选题]真核基因表达受多级调控，其中最普遍、最有效的是
A. 基因结构的活化
B. 转录起始的调节
C. 转录后的加工及转运
D. mRNA翻译
E. 翻译后加工修饰
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举一反三：
[单选题]下列对食品中大肠菌群叙述正确的是
A. 需氧与兼性厌氧,形成芽胞
B. 大多为35~37℃下发酵乳糖产酸产气的革兰阳性杆菌
C. 当食品中检出典型大肠埃希菌,说明是粪便的陈旧污染
D. 可作为肠道致病菌污染食品的指示菌(indicative bacteria)
E. 可用来预测食品耐储藏的期限
[单选题]关于胃排空的叙述，正确的是
A. 食物入胃后30分钟开始
B. 大块食物排空快于小颗粒
C. 糖类最快，蛋白质最慢
D. 高渗溶液快于等渗液
E. 混合食物完全排空需4～6小时
[单选题]健康监护的基本内容中，不包括
A. 就业前体检
B. 定期体检
C. 建立健康监护档案
D. 健康状况分析
E. 积极的职业病治疗
[单选题]湖泊的富营养化现象主要表现为
A. 赤潮
B. 水华
C. 生物富集
D. 生物多样性减少
E. 水生生物大量繁殖
[单选题]骨髓象巨核细胞明显减少最常见于
A. 缺铁性贫血
B. 再生障碍性贫血
C. 巨幼细胞性贫血
D. 特发性血小板减少性紫癜
E. 溶血性贫血
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