【名词&注释】
社区卫生(community health)、拓扑异构酶(topoisomerase)、主要成分(main components)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、赤霉病麦(wheat infected scab)、黄曲霉毒、生物医学模式(biomedical model)、动物性食物(animal foods)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、植物性食物中毒
[单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供
A. 丙氨酸
B. 天门冬氨酸
C. 谷氨酸
D. 蛋氨酸
E. 丝氨酸
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举一反三：
[单选题]病因判断标准中下列哪项是必需的
A. 关联的时间顺序：先“因”后“果”
B. 关联的强度
C. 关联的可重复性
D. 关联的合理性
E. 剂量-反应关系
[单选题]易阻滞气机，损伤阳气的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪
[单选题]赤霉病麦中毒的病原物质为
A. 黄曲霉毒素
B. 3-硝基丙酸
C. 单端孢霉烯族化合物
D. 展青霉素
E. 伏马菌素
[单选题]社区卫生服务的中心、单位、范围、导向分别是
A. 健康、人、家庭、需求
B. 健康、家庭、社区、需求
C. 健康、人、家庭、需要
D. 疾病、人、社区、需求
E. 疾病、人、社区、需要
[单选题]肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为
A. 优质蛋白
B. 饱和脂肪酸
C. 碳水化合物
D. 胆固醇
E. 乙醇
[单选题]DNA复制时，不需要的（ ）
A. DNA指导的DNA聚合酶
B. 限制性核酸内切酶
C. 拓扑异构酶
D. 解链酶
E. DNA连接酶
[单选题]酒中含量过高可引起饮用者头痛及醉酒的主要成分是（ ）
A. 杂醇油
B. 甲醛
C. 甲醇
D. 氰化物
E. 二氧化硫
[单选题]生物医学模式(biomedical model)的贡献在预防医学方面表现在
A. 抗菌药物的发明
B. 免疫接种的应用
C. 基因疗法的采用
D. 灭菌消毒
E. 卫生法规的制定和实施
[单选题]食物中毒发病率较高但病死率较低的是（ ）
A. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
B. 动物性食物(animal foods)中毒
C. 细菌性食物中毒
D. 植物性食物中毒
E. 真菌毒素食物中毒
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