【名词&注释】
重要作用(an important role)、社会教育(social education)、基本概念(basic concept)、消化吸收(digestion and absorption)、基础代谢(basal metabolism)、福利事业(welfare work)、基本生活(basic living)、息息相关(closely linked)、人口增加(population increase)、病原携带者(pathogen carrier)
[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是
A. 氨基酸
B. 维生素
C. 矿物质
D. 某些天然食品及其制品
E. 植物化学物
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举一反三：
[单选题]人口的数量和质量不仅在经济发展中有重要作用，而且与健康的水平息息相关(closely linked)。一个国家的人口增加(population increase)1%，经济投资必须增加才能把人们的基本生活(basic living)、医疗服务、社会教育和福利事业等保持在同等水平
A. 2%
B. 2‰
C. 9%
D. 4‰
E. 4%
[单选题]叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始，每天需补( )。
A. 400～600μg
B. 400～600mg
C. 400～600ng
D. 400～600g
[单选题]某工厂某病连续4年的患病率分别为7%、9%、8%和10%，则该病4年平均患病率为
A. 8.5%
B. 7%
C. 8%
D. 9%
E. 资料不全不能计算
[单选题]短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应，加强对食物消化吸收的能力，其代偿转化时间需多长？( )
A. 6个月～1年
B. 1年～18个月
C. 18个月～2年
D. 2～3年
[单选题]以下选项中，脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）
A. 妊娠早期
B. 恶心呕吐不食
C. 呕吐酸水或苦水
D. 神疲思睡
E. 舌淡，苔白润，脉缓滑无力
[单选题]流行病学研究的对象是
A. 患者
B. 非患者
C. 人群
D. 个体
E. 病原携带者(pathogen carrier)
[单选题]低温环境下基础代谢可增加
A. 5％
B. 10％～15％
C. 15％～25％
D. 25％～35％
E. 35％～45％
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