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2021职业技能鉴定粮油食品检验精编在线题库(05月22日)

来源: 不凡考网    发布:2021-05-22     [手机版]    
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1. [单选题]储粮害虫的检查期限规定:粮温在15℃~25℃时,检查期限为()内至少检查一次。

A. 每天
B. 每周
C. 每15天
D. 每20天


2. [单选题]食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。

A. 食源性病毒
B. 传染性病毒
C. 遗传性病毒
D. 原发性病毒


3. [单选题]反应SiO2+2C—Si+2CO↑(高温条件下)属于()。

A. 化合反应(combination reaction)
B. 分解反应
C. 置换反应
D. 复分解反应


4. [单选题]采用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。

A. 氢氧化钠溶液
B. 酸性磷酸盐溶液
C. 氯化钡溶液
D. 过氧化氢溶液


5. [单选题]下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱干燥的是()。

A. 三角烧瓶
B. 刻度吸量管(pipet)
C. 刻度试管
D. 玻璃刻度离心管


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