【名词&注释】
高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、动物性(animal)、肠激酶(enterokinase)、全身性(systemic)、芳香族氨基酸、食欲不振(loss of appetite)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、沙门氏菌食物中毒、植物性食物中毒
[单选题]慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。
A. 1．0g
B. 0．8g
C. 0．6g
D. 0．4g
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举一反三：
[多选题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振(loss of appetite)，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。该中毒属于哪些型别食物中毒A、化学性食物中毒(chemical food poisoning)
A. 植物性食物中毒
B. 动物性食物中毒
C. 细菌性食物中毒
D. 中毒感染型
E. 农药中毒
F. 中毒者食入大量活菌
G. 中毒者食入大量葡萄球菌
H. 中毒者食入大量大肠杆菌
I. 中毒者食入大量肉毒梭菌
J. 活菌在体内被杀灭放出内毒素
K. 食入大量活菌并放出内毒素
L. 肉类食品
M. 病死性畜肉
N. 蛋类食品
O. 水产品
P. 小麦
Q. 玉米
R. 可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致
S. 病人粪便检出沙门氏菌即可
T. 病人呕吐物检出沙门氏菌即可
U. 现场涂抹样品检出沙门氏菌即可
V. 可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以
W. 中毒病人发病第一周，第三周血样
X. 中毒病人发病第二周，第三周血样
Y. 中毒病人第一周，第二周血样
Z. 中毒病人第二周血样
[单选题]阴道真菌感染最多见的是 ( )
A. 白色假丝酵母菌
B. 阴道纤毛菌
C. 放线菌
D. 红色毛线菌
E. 絮状表皮癣菌
[多选题]适宜食品冷藏的温度是
A. 0～15℃
B. 4～8℃
C. －2℃
D. －4℃
E. 17℃
[多选题]是维生素A缺乏病的眼部症状。
A. 干眼病
B. 白内障
C. 夜盲症
D. 毕脱斑
E. 角膜软化
[单选题]不是由胰腺分泌的酶是
A. 羧基肽酶
B. 胆固醇脂酶
C. 脂肪酶
D. 核糖核酸酶
E. 肠激酶
[单选题]肠外营养的通常指征不包括
A. 胃肠瘘
B. 食管梗死
C. 严重感染
D. 心力衰竭
E. 吸收不良综合征
[单选题]肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。
A. 高密度脂蛋白，三酰甘油(甘油三酯)
B. 芳香族氨基酸，支链氨基酸
C. 支链氨基酸，芳香族氨基酸
D. 必需氨基酸，非必需氨基酸
[单选题]患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征),当其ADH分泌过多时,患者的
A. 血钠浓度高于正常
B. 细胞内液量高于正常
C. 尿量多于正常
D. 血浆胶体渗透压高于正常
E. 血浆总渗透压高于正常
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