
【名词&注释】
消化酶(digestive enzyme)、户外活动(outdoor activity)、纯母乳喂养(pure breast-feeding)、营养素(nutrient)、食物摄入量(food intake)、浸出物(extract)、消化吸收(digestion and absorption)、大豆低聚糖(soybean oligosaccharides)、基础代谢(basal metabolism)、欧洲人(feringhee)
[多选题]关于婴儿喂养建议,正确的是( )
A. 0-6个月婴儿应纯母乳喂养
B. 产后尽早开奶
C. 可适当补充维生素D
D. 尽量减少户外活动
E. 定期监测生长发育,注意添加辅食
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举一反三:
[单选题]产能营养素是指()
A. 维生素、脂肪和蛋白质
B. 碳水化合物、脂肪和水
C. 碳水化合物、脂肪和蛋白质
D. 碳水化合物、水合蛋白质
[多选题]禽肉的营养特点( )。
A. 脂肪含量少
B. 脂肪熔点低
C. 含氮浸出物少
D. 蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
E. 易消化吸收(digestion and absorption)
[单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出( )。
A. 具体的膳食食谱
B. 食物的分类概念
C. 每日必需的食物摄入量
D. 较理想的膳食模式
[单选题]下面关于基础代谢(basal metabolism)的问题,哪一个说法正确( )。
A. 欧洲人(feringhee)比亚洲人低,所以欧洲人(feringhee)肥胖者居多
B. 疾病使基础代谢(basal metabolism)增高
C. 同样年龄、身高、健康的男性基础代谢(basal metabolism)一定比女性高
D. 一般地,肥胖者的基础代谢(basal metabolism)小于瘦长者
[单选题]大豆中不能被人体消化吸收(digestion and absorption)的碳水化合物有( )。
A. 淀粉
B. 半乳糖
C. 阿拉伯糖
D. 水苏糖
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