【名词&注释】
耐热性(heat resistance)、调味品(condiment)、柠檬黄(tartrazine)、胭脂红(carmine)、白砂糖(sugar)
[单选题]调味品放置要做到先用的放得近、后用的放得远，常用的放得()、不常用的放得远。
A. 多
B. 少
C. 远
D. 近
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举一反三：
[单选题]白砂糖(sugar)是西点中广泛使用的糖，是从甘蔗或()中提取糖汁后加工而成的。
A. 甜菜
B. 玉米
C. 谷物
D. 蜂蜜
[单选题]合成色素中()的耐热性最差。
A. 胭脂红
B. 苋菜红
C. 柠檬黄
D. 靛蓝
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