【名词&注释】
纤维素(cellulose)、营养素(nutrient)、判断题
[判断题]蔬菜、水果、薯类、粗粮是纤维素的主要食物来源。(判断题)
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[多选题]食品辐照主要用()作为辐照源
A. 32P
B. 0Co
C. 5S
D. 5N
[单选题]营养素真实损失因子与( )有关。
A. 食物是否被食用
B. 食物购买场所
C. 烹饪人员的等级
D. 食物烹饪前后的重量
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/e97xg0.html
