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可引起高同型半胱氨酸血症的有(  )。

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  • 【名词&注释】

    致癌性(carcinogenicity)、老年人(aged)、矿物质(mineral)、饮食习惯、蔬菜水果(vegetables and fruits)、硫酸钠(sodium sulfate)、严重影响(seriously affect)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、蛋氨酸代谢(methionine metabolism)、蛋白质摄入量(protein intake)

  • [单选题]可引起高同型半胱氨酸血症的有(  )。

  • A. 维生素B12、维生素B6、叶酸
    B. 维生素B6、维生素B1、维生素B12
    C. 叶酸、维生素B1、维生素B12
    D. 维生素B1、维生素B6、叶酸
    E. 以上都不是

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  • 举一反三:
  • [单选题]发生“肠源性青紫症”的化学毒物是
  • A. 氰苷
    B. 亚硝酸盐
    C. 硫代硫酸钠
    D. 有机磷
    E. 氨基甲酸酯

  • [单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括(  )。
  • A. 增加蛋白质摄入量(protein intake)
    B. 增加脂肪摄入量
    C. 增加糖类摄入量
    D. 增加蔬菜水果摄入量
    E. 增加不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)的摄入量

  • [单选题]膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收
  • A. 无影响
    B. 影响很小
    C. 严重影响(seriously affect)维生素的吸收
    D. 对矿物质的吸收影响很大
    E. 对大多数矿物质的吸收影响很大

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