下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是(　　)。

【名词&注释】

单加氧酶(monooxygenase)、催化作用(catalysis)、奶制品(milk products)、高脂肪(high fat)、胃肠功能紊乱(gastrointestinal dysfunction)、营养素(nutrient)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、糊粉层(aleurone layer)、含钙量(calcium level)、葡萄糖6-磷酸酶(glucose-6-phosphatase)

[单选题]下列食品含钙量^{(calcium level)}丰富而且吸收率也高的是(　　)。

A. 牛奶
B. 鸡肝
C. 鸡蛋
D. 动物血
E. 豆类

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]谷类加工精度越高，哪种营养素损失最多

A. 维生素B
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 烟酸
E. 硒

[单选题]有机磷农药中毒的表现为( )。

A. 抑制胆碱酯酶活性
B. 血液系统障碍
C. 肝脏损伤
D. 肾脏损伤
E. 致癌性

[单选题]胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱，其可能原因是(　　)。

A. 食物中含有苯胺
B. 食物中含有高脂肪
C. 红细胞中缺少单加氧酶
D. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶^{(glucose-6-phosphatase)}
E. 食物中含有酪胺

[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(　　)。

A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶^{(lipoprotein lipase)}
E. 肝脂酶

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/e7nq0n.html