根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、

【名词&注释】

胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor)、携带者(carriers)、传染源(source of infection)、危害性(harmfulness)、呼吸困难(dyspnea)、肌酸酐(creatinine)、低聚糖(oligosaccharide)、丙氨酸(alanine)、分解代谢(catabolism)、致病性微生物(pathogenic microorganism)

[单选题]根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}和

A. 半致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}
B. 相对致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}
C. 间接致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}
D. 弱致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}
E. 微致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}

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举一反三：

[单选题]从疾病生态学的角度来看，与疾病发生有关的三大因素是

A. 病人、病原携带者、非病人
B. 遗传、营养、身体锻炼
C. 易感者、传播途径、传染源
D. 宿主、环境、病原物
E. 理化因素、生物学因素、社会经济因素

[单选题]大豆中的抗营养素主要是

A. 淀粉酶
B. 脂肪氧化酶
C. 赖氨酸
D. 豆类低聚糖^{(oligosaccharide)}
E. 胰蛋白酶抑制剂

[单选题]危险度评价过程不包括

A. 危害性认定
B. 剂量－反应关系评价
C. 接触评定
D. 危险性判定
E. 危险度特征分析

[多选题]下列体征中哪些是矽肺病人常见的

A. 胸闷、气短
B. 咳嗽、咳痰
C. 呼吸困难
D. 咯血
E. 冬季易患感冒

[单选题]人体内嘌呤核苷酸分解代谢^(catabolism)的主要终产物是

A. 尿素
B. 肌酸
C. 肌酸酐
D. β–丙氨酸^(alanine)
E. 尿酸

[单选题]核爆炸时居民的一般防护不包括

A. 迅速闭眼，勿直视火球
B. 利用地形掩护
C. 向爆心外侧卧倒
D. 遮挡颜面
E. 堵耳

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