【导读】
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1. [单选题]《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产者应当建立食品原料进货查验记录制度，如实记录食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系万式、进货日期等内容，记录至少保存( )。
A. 5年 B. 3年 C. 1年 D. 2年
2. [单选题]下列使用pH计的操作正确的是()。
A. 不需预热 B. 用弱碱性溶液冲洗电极 C. 先预热20min D. 用弱酸性溶液冲洗电极
