【名词&注释】
卫生保健(health care)、监督制度(supervision system)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、《食品卫生法》、参考答案、高精尖
[多选题]在烹调蔬菜时，下列哪种做法易使水溶性维生素遭破坏
A. 尽量保持植株完整
B. 先洗后切
C. 急火快炒
D. 适量加些醋
E. 下锅前用冷水浸泡，开水烫，挤去汁液
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举一反三：
[多选题]以下哪项是实现初级卫生保健的关键
A. 高精尖的医疗设备
B. 现代化的医学设备
C. 高能特效药物
D. 适宜的卫生技术
E. 社会经济的高度发展
[多选题]某项筛检试验结果如下，则灵敏度的值为
A. 20/26
B. 10/15
C. 10/16
D. 20/25
E. 6/26
[单选题]我国的结核杆菌多为
A. 中、强毒力株
B. 中毒力株
C. 强毒力株
D. 弱、中毒力株
E. 弱毒力株
[单选题]《食品卫生法》规定，国家实行食品卫生
A. 检查制度
B. 监督制度
C. 评估制度
D. 管理制度
E. 许可制度
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