【导读】
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1. [单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定
A. 直接法
B. 间接法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 水解法
2. [单选题]环境空气中铅浓度最常用的化学分析法是
A. 双硫腙分光光度法
B. 亚甲蓝分光光度法
C. 靛酚蓝分光光度法
D. 盐酸萘乙二胺分光光度法
E. 靛蓝二磺酸钠分光光度法
