【导读】
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1. [单选题]食品微生物检验国标检测方法中，固体检样的标准重量一般为
A. 10g
B. 25g
C. 50g
D. 100g
E. 200g
2. [单选题]在观察细菌某些不易着色的结构时可用特殊染色法，此类结构为
A. 细胞核
B. 荚膜
C. 细菌的排列
D. 细胞壁
E. 菌体形态
3. [单选题]进口食品的阳性样品发出报告后( )。
A. 需保存1周方能处理
B. 需保存3个月方能处理
C. 需保存5个月方能处理
D. 需保存6个月方能处理
E. 需保存1年方能处理
4. [单选题]按照我国《化妆品卫生(cosmetics and health)规范》的规定，每克或每毫升眼部及口唇等黏膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品的细菌总数不得超过( )。
A. 不得检出
B. 10CFU
C. 100CFU
D. 500CFU
E. 1000CFU
5. [单选题]离子交换层析技术(ct technique)主要原理是( )。
A. 凝胶介质吸附作用
B. 凝胶介质阻止作用
C. 凝胶介质带电荷不同
D. 凝胶介质形成多孔网状结构
E. 凝胶介质的疏水性
