【名词&注释】
乙醇溶液(ethanol solution)、胶囊剂(capsules)、正己烷(n-hexane)、水溶液(aqueous solution)、化学键(chemical bond)、配位键(coordinate bond)、石油醚(petroleum ether)、疏水键(hydrophobic bond)、离子键(ionic bond)
[单选题]维系蛋白质一级结构的化学键为( )
A. 氢键
B. 肽键
C. 疏水键(hydrophobic bond)
D. 离子键(ionic bond)
E. 配位键