烟酸当量计算正确的是

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、降血脂(reducing blood lipid)、热效应(thermal effect)、免疫调节(immunoregulation)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、缬氨酸(valine)、降血压(lowering blood pressure)、色氨酸(tryptophan)、一部分(part)

[单选题]烟酸当量计算正确的是

A. 烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／60色氨酸^(tryptophan)(mg)
B. 烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／30色氨酸^(tryptophan)(mg)
C. 烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／60缬氨酸^(valine)(mg)
D. 烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／30缬氨酸^(valine)(mg)
E. 烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／40色氨酸^(tryptophan)(mg)

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[单选题]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是

A. 维生素
B. 矿物质
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物

[单选题]下列哪项不是肽类的特殊生理功能

A. 参与机体的免疫调节
B. 促进矿物质吸收
C. 降血压^{(lowering blood pressure)}
D. 清除自由基
E. 降血脂

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/e3xex7.html