下列脂肪酸中，属于人体必需脂肪酸的是

【名词&注释】

硬脂酸(stearic acid)、亚油酸(linoleic acid)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、乙酸乙酯(ethyl acetate)、提取液(extract)、胡萝卜素(carotene)、石油醚(petroleum ether)、混合液(mixture)、响应值(response value)、浑浊度(turbidity)

[单选题]下列脂肪酸中，属于人体必需脂肪酸的是

A. 亚油酸
B. DHA
C. 硬脂酸
D. 棕榈酸
E. EPA

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]影响水质pH测定的因素是

A. 浑浊度^(turbidity)
B. 温度
C. 游离氯
D. 氧化性
E. 还原性

[单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是

A. 丙酮
B. 无水乙醇
C. 石油醚^{(petroleum ether)}
D. 乙酸乙酯
E. 丙酮-石油醚^{(petroleum ether)}

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