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食物热效应的最高点通常出现在进食后的(  )。

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  • 【名词&注释】

    热效应(thermal effect)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、妊娠期高血压综合征、铁吸收率(iron absorptivity)、草酸盐(oxalate)、卵黄高磷蛋白(phosvitin)、植物性(botanical)、动物性食物(animal foods)、最高点(highest point)

  • [单选题]食物热效应的最高点(highest point)通常出现在进食后的(  )。

  • A. 4小时内
    B. 1小时内
    C. 3小时内
    D. 2小时内
    E. 5小时内

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  • 举一反三:
  • [单选题]蛋类食物中铁含量较高,但吸收率较低,主要因为含有
  • A. 植酸盐
    B. 草酸盐
    C. 维生素C
    D. 酪蛋白
    E. 卵黄高磷蛋白(phosvitin)

  • [单选题]伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。
  • A. 食管
    B. 胃
    C. 十二指肠
    D. 空肠
    E. 回肠

  • [单选题]妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是
  • A. 蛋白质
    B. 糖类
    C. 矿物质
    D. 脂肪
    E. 维生素

  • [单选题]最经济最廉价的膳食能量来源是
  • A. 水果
    B. 蔬菜
    C. 谷薯类
    D. 动物性食物(animal foods)
    E. 蛋类及其制品

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