食品冷冻中，应严格执行的原则是

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、高血糖(hyperglycemia)、感染性休克(septic shock)、严格执行(strict implementation)、特殊要求(special requirements)、胃肠道并发症(gastrointestinal complications)、致畸性(teratogenicity)、性肺炎、感染性并发症(infectious complications)

[单选题]食品冷冻中，应严格执行的原则是

A. 急速冻结，急速化冻
B. 缓慢冻结，缓慢化冻
C. 缓慢冻结，急速化冻
D. 急速冻结，缓慢化冻
E. 无特殊要求

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]关于有机氯农药叙述不正确的是(　　)。

A. 有致畸性^{(teratogenicity)}和致癌性
B. 急性中毒可出现肝肾损伤
C. 我国现已停止生产使用
D. 慢性中毒损害肝脏、血液
E. 蓄积性强但易降解

[单选题]下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。

A. 腹痛、腹泻
B. 高血糖
C. 吸入性肺炎
D. 感染性休克
E. 水代谢异常

[单选题]婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)。

A. 种族
B. 遗传
C. 营养
D. 气候
E. 疾病

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/e30y00.html