【名词&注释】
大肠菌群(coliform group)、良性肿瘤(benign tumor)、工作经验(work experience)、遗传性疾病(hereditary diseases)、静电引力(electrostatic attraction)、计量法规(metrological legislation)、人民政府(s government)、细胞克隆技术(cell cloning techniques)、石英比色皿(quartz colorimetric utensil)、计量行政部门(measurement administration)
[单选题]对病原微生物的危害评估，描述不正确的是( )。
A. 危害评估工作应做在开展实验工作之前
B. 应由有工作经验的人编写危害评估
C. 要充分考虑到工作人员在实验活动中的风险
D. 应不定期进行阶段性再评估
E. 应制定相应的防护措施
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举一反三：
[单选题]生殖细胞突变的后果是( )。
A. 良性肿瘤
B. 细胞衰老
C. 遗传性疾病
D. 癌变
E. 动脉粥样硬化
[单选题]组织培养中进行细胞纯化时可以采用下列哪一种实验技术？( )
A. 细胞克隆技术(cell cloning techniques)
B. 细胞筛选技术
C. 细胞蚀斑技术
D. 有限稀释法
E. 无限稀释法
[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括( )。
A. 培养温度为37℃
B. 培养时间为24h±2h
C. pH7.2～7.4
D. 选用普通营养琼脂培养基
E. 有氧环境培养
[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为( )。
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
[单选题]志贺毒素的哪种生物活性可以解释感染该细菌后早期出现水样腹泻？( )
A. 神经毒性
B. 细胞毒性
C. 肠毒性
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单选题]在进行免疫血清学检查时常采用Ag与被检血清进行反应，其Ag-Ab的血清学反应主要结合力是( )。
A. 范德互尔斯力
B. 氢键引力
C. 静电引力
D. 巯水基团作用力
E. 热力
[单选题]最快速的细菌形态学检测方法是( )。
A. 分离培养
B. 直接涂片镜检
C. 血清学试验
D. 动物试验
E. 生化试验
[单选题]我国计量法规定，统一全国量值的最高依据是( )。
A. 国务院计量行政部门(measurement administration)负责建立的各种计量基准器具
B. 中国计量研究院负责建立的各种计量基准器具
C. 省人民政府(s government)计量部门负责建立的各种计量基准器具
D. 市人民政府(s government)计量部门负责建立的各种计量基准器具
E. 各级计量行政部门(measurement administration)负责建立的各种计量基准器具
[单选题]紫外分光光度计应选用哪种比色皿？( )
A. 石英比色皿(quartz colorimetric utensil)
B. 玻璃比色皿
C. 陶瓷比色皿
D. 塑料比色皿
E. 金属比色皿
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