
【名词&注释】
刺激性(irritation)、科学依据(scientific basis)、饮食习惯、后勤人员(logistic personnel)、豆制品(bean products)、行为规范(code of conduct)、佝偻病(rickets)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、营养过剩(overnutrition)、要注意(should be noticed)
[单选题]尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是
A. 1∶1.0
B. 1∶1.2
C. 1∶1.5
D. 1∶1.8
E. 1∶2.0
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举一反三:
[单选题]下列哪种食物不易引起过敏( )。
A. 富含矿物质的食物
B. 有特殊刺激性的食物
C. 富含蛋白质的食物
D. 某些生食的食物
E. 一些外来而不常吃到的食品
[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员?
A. 医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员
B. 医疗机构的医护及后勤人员
C. 医疗机构的管理、财务、后勤等人员
D. 药学技术人员
E. 医疗机构内所有从业人员
[单选题]血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。
A. 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送肝脏进行代谢
B. 为亲脂性的球形复合物,又叫脂蛋白
C. 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用
D. 各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,而具有不同的功能和不同的代谢途径
E. 有四大类,包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
[单选题]添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。
A. 3个月后,单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要
B. 学习吃食物,为断奶做准备
C. 培养良好的饮食习惯
D. 适应婴儿消化系统需要
E. 适应婴儿心理发育需要
[单选题]维生素A富含于( )。
A. 动物肝脏
B. 柑橘、猕猴桃
C. 未过分加工精细的粮谷类
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品、奶类
[单选题]下列疾病不是由于营养过剩(overnutrition)引起的是
A. 糖尿病
B. 痛风
C. 肥胖
D. 高胆固醇血症
E. 佝偻病(rickets)
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