职业技能鉴定2021初级烟草专卖技能鉴定精编在线题库(04月09日)

1. [多选题]在白肋烟晾制期间，晾房内温度具有规律性变化( )。

A. 室外昼夜最低温度^{(minimum temperature)}出现在早晨2时
B. 最高温度出现在16时
C. 晾房内最低温度^{(minimum temperature)}出现在早晨2时
D. 白天8-17时室外温度高于室内温度，其他时间室内温度高于室外温度

2. [单选题]原则的内容和要求如下：无论是培训师(主持人)还是学员(参与者)，都必须对对方的反馈信息有相对应的反应。

A. 温故知新
B. 动力
C. 适合
D. 反应

3. [单选题]烟草专卖行政主管部门在审查新办申请是否符合条件时，必须由（）工作人员到现场核实。

A. 1名
B. 2名
C. 2名以上
D. 2-3名

4. [多选题]下列关于香料烟叶片完整度与质量的关系描述不正确的是( )。

A. 叶片完整度低的烟叶破损率低
B. 叶片完整度低的烟叶破损率高
C. 叶片完整度低的烟叶成丝率高
D. 叶片完整度与破损率没有关系

5. [单选题]烟叶在开始成熟时，淀粉合成酶的活性强，淀粉积累速度快，随着成熟度增加，积累速度减慢，至( )时淀粉积累量达最高值^{(highest value)}，以后则以分解为主，当淀粉降解一定程度既达工艺成熟期^{(technical maturing stage)}。

A. 旺盛生长期^{(fast growth period)}
B. 生理成熟期
C. 工艺成熟期^{(technical maturing stage)}
D. 完熟期

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