【导读】
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1. [多选题]肝大部切除术后应该给予( )。
A. 必需氨基酸配方要素膳食 B. 低盐流质膳食 C. 低脂少渣膳食 D. 高支链氨基酸要素膳食 E. 低碳水化合物(low carbohydrate)膳食
2. [多选题]N－亚硝基化合物酶前体包括（ ）。
A. 硝酸盐 B. 亚硝酸盐 C. 胺类物质 D. 铵盐 E. 氨
