【导读】
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1. [单选题]( )易在体内蓄积。
A. 维生素C B. 维生素B1 C. 维生素A D. 维生素B6
2. [单选题]软麦通常指强度较弱的薄力小麦，适用于(suitable for)磨制()面粉。
A. 面条 B. 全麦 C. 面包 D. 饼干
3. [单选题]油脂能增加营养，补充人体( )，增进食品风味。
A. 热能 B. 维生素 C. 必需脂肪酸 D. 水分
