【名词&注释】
注射器(syringe)、热导检测器(thermal conductivity detector)、玻璃仪器(glass seal type transistor ware)、石油醚(petroleum ether)、塑料袋(plastic bag)、容量瓶(volumetric flask)、滴定管(burette)、短时间(short time)、限制性酶切片段多态性、低温冰箱(low temperature refrigerator)
[单选题]酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是
A. 减少非脂成分进入醚层
B. 增加脂肪进入醚层
C. 降低乙醚极性，使醚水层分离清晰
D. 有利于脱水
E. 促进乙醚进入水层
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举一反三：
[单选题]维生素C与2，4-二硝基苯肼作用最终形成什么颜色的化合物
A. 黄色
B. 绿色
C. 红色
D. 蓝色
E. 橙黄色
[单选题]葡萄球菌的最适生长温度和pH为
A. 33℃，6.8
B. 28℃，7.4
C. 37℃，7.4
D. 28℃，7.8
E. 28℃，8.8
[单选题]分析测定DDT，六六六最为灵敏的气相色谱检测器是
A. 热导检测器
B. 氢焰离子化检测器
C. 电子捕获检测器
D. 火焰光度检测器
E. 氮磷检测器
[单选题]AFLP的含义是
A. 扩增片段长度多态性
B. 核苷酸序列分析
C. 核酸杂交
D. 限制性酶切片段多态性
E. 寡核苷酸指纹图谱
[单选题]液体吸收管采样后，适宜的保存温度应为
A. -80℃
B. -40℃
C. 0℃
D. 4℃
E. 10℃
[单选题]在纸层析法中，选择展开剂的原则应该使Rf值落在什么范围
A. 0.05＜Rf值＜0.85
B. Rf值＜0.85
C. 0.5＜Rf值＜1.0
D. Rf值＞0.05
E. Rf值＜1.0
[单选题]当空气中气体污染物浓度较低，需要长时间采样时，可选择的采样方法是
A. 塑料袋取样法
B. 注射器取样法
C. 真空采气瓶取样法
D. 溶液吸收法
E. 固体吸附剂管采样法
[多选题]下列哪个玻璃仪器不能使用烘烤的方式干燥
A. 烧杯
B. 称量瓶
C. 滴定管(burette)
D. 容量瓶
E. 试管
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