
【名词&注释】
老年人(aged)、生活方式(life style)、哺乳期(lactation)、海产品(seafood)、合理安排(reasonable arrangement)、第三层(layer 3)、动物性食物(animal foods)、摄取量(absorbed quantity)、越多越好、密切联系实际(close relation to practical)
[判断题]2~3岁幼儿,每天可进食5~6次。( )
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举一反三:
[多选题]哺乳期的膳食指南包括( )。
A. 食物种类齐全,且多样化
B. 充足的优质蛋白
C. 丰富钙和铁的食品
D. 足够的果蔬类
E. 以煮或煨为主的烹调方式
[多选题]健康生活方式不包括( )。
A. 合理膳食
B. 高强度运动
C. 心理平衡
D. 戒烟戒酒
E. 使用补品
[多选题]关于老年人营养需求特点正确的是( )
A. 老年人容易出现正氮平衡
B. 蛋白质供应应越多越好
C. 老年人容易发生血糖增高
D. 膳食中应增加复合碳水化合物比例
E. 脂肪供能比以20-30%为宜
[多选题]实施案例教学法的要点包括__________。
A. 精选案例
B. 增加讨论时间,鼓励发表不同意见
C. 实行小班授课制
D. 密切联系实际(close relation to practical)
E. 知能并重
[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人每日肉类摄取量(absorbed quantity)( )。
A. 25g
B. 25~50g
C. 50g
D. 50~100g
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