
【名词&注释】
呼吸衰竭(respiratory failure)、体育锻炼(physical exercise)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、能量消耗(energy consumption)、饮食习惯、血脑屏障(blood-brain barrier)、阻塞性睡眠呼吸暂停综合征(obstructive sleep apnea syndrome)、人民群众(the masses)、指导性意见(guidance suggestion)、食盐摄入量(salt intake)
[单选题]《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见(guidance suggestion)包括几条
A. 3
B. 5
C. 8
D. 6
E. 30
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举一反三:
[单选题]对于阻塞性睡眠呼吸暂停综合征(obstructive sleep apnea syndrome)患者从营养上应首先考虑( )。
A. 加强体育锻炼
B. 多吃蔬菜、水果
C. 少吃主食、多吃肉类
D. 减轻体重5~10kg以上
E. 培养良好的饮食习惯
[单选题]属于常见污染食品的霉菌的是
A. 假单胞菌属
B. 弧菌属
C. 芽胞梭菌属
D. 镰刀菌属
E. 嗜盐球菌属
[单选题]下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是
A. N-亚硝基化合物
B. 杂环胺化合物
C. 黄曲霉毒素
D. 甲基汞
E. 有机氯
[单选题]呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris-Benedict公式计算,并乘以校正系数,校正系数应为( )。
A. 男性0.80,女性0.92
B. 男性1.10,女性0.98
C. 男性1.16,女性1.19
D. 男性1.22,女性1.32
E. 男性1.30,女性1.45
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