【名词&注释】
溃疡性结肠炎(ulcerative colitis)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、蛋白质摄入量(protein intake)、亚油酸含量(linoleic acid content)
[单选题]需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。
A. 伤寒 B. 肝硬化 C. 脂肪肝 D. 肝性脑病 E. 溃疡性结肠炎