【名词&注释】
消毒剂(disinfectant)、保护环境(environmental protection)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、关键是、次氯酸(hypochlorous acid)、杀菌作用(germicidal action)、一部分(part)、不低于(no less than)、水溶液中(aqueous solution)
[单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是
A. 烟酸
B. 无机盐
C. 蛋白质
D. 维生素B1
E. 维生素B2
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举一反三：
[单选题]消毒剂的实用剂量要求中，不正确的说法是
A. 杀菌剂量包括杀菌因子强度和作用时间两个参数
B. 应根据实验室鉴定试验，针对不同的用途，提出杀灭微生物有效、安全的实用剂量
C. 实用剂量不低于(no less than)模拟现场试验或现场试验剂量
D. 可以无限降低杀菌因子强度，降低增加作用时间，以保护环境和物品
E. 实用剂量应对人体或环境无危害，对物品无损害
[多选题]带下过多的辨证在于辨别（ ）
A. 量
B. 色
C. 质
D. 气味
E. 舌脉
[单选题]便秘的病机关键是（ ）
A. 热盛伤津，肠道失润
B. 大肠传导功能失职
C. 气机郁滞，胃肠运化障碍
D. 气血虚弱，大肠无力
E. 阴寒内生，肠胃凝滞
[多选题]理中丸的药物组成是（ ）
A. 人参
B. 干姜
C. 白术
D. 炙甘草
E. 木香
[单选题]氯胺类化合物在下列何种条件下的杀菌效果最好
A. 氯与氨基结合的越多
B. 氯与氨基结合的越少
C. 水解程度低，次氯酸产生少
D. 水解程度低，次氯酸不发生改变
E. 水解程度高，次氯酸产生多
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