【名词&注释】
婴幼儿(infant)、水溶性(water-soluble)、核黄素(riboflavin)、生物素(biotin)、自然界(nature)、消化吸收(digestion and absorption)、半纤维素和木质素、植物细胞壁(plant cell wall)
[单选题]可作为一碳单位传递体的是
A. 四氢叶酸
B. 胆碱
C. 核黄素
D. 生物素
E. 泛酸
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举一反三：
[单选题]能抑制肝胆固醇合成的是
A. 高糖膳食
B. 高饱和脂肪酸膳食
C. 高盐膳食
D. 禁食和饥饿
E. 高胰岛素水平
[单选题]婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是
A. 6个月
B. 2岁
C. 1岁
D. 出生
E. 3个月
[单选题]下列耳穴中，位于三角窝的是（ ）
A. 眼
B. 神门
C. 耳尖
D. 胃
E. 降压沟
[单选题]对膳食纤维的叙述不正确的是
A. 膳食纤维是一种多糖
B. 膳食纤维是指植物中不能被消化吸收(digestion and absorption)的成分
C. 不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
D. 膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
E. 可溶性纤维主要有果胶
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