
【名词&注释】
柠檬酸(citric acid)、酒石酸(tartaric acid)、化学试剂(chemical reagent)、硫酸亚铁(ferrous sulfate)、计算结果(results)、溴甲酚绿(bromocresol green)、氢氧化钾溶液(liquor potassii hydroxidi)、百里酚酞(thymolphthalein)、称量瓶(weighing bottle)、酚酞指示剂(phenolphthalein indicator)
[单选题]测定水样的硬度时,为消除Fe3+的干扰,常加入( )
A. 三乙醇胺
B. 氯化钾
C. 柠檬酸
D. 酒石酸
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举一反三:
[单选题]按有效数字的运算规则,2.40+4.7281+1.00421的计算结果为( )。
A. 8.13231
B. 8.1323
C. 8.13
D. 8.132
[单选题]在食品分析中常用的容器类玻璃容器有烧杯、锥形瓶、称量瓶(weighing bottle)等,关于烧杯常用规格下列选项完全正确的是( )。
A. 10mL、25mL、50mL、80mL
B. 10mL、25mL、50mL、100mL
C. 10mL、20mL、50mL、100mL
D. 10mL、25mL、40mL、100mL
[单选题]标定硫酸标准滴定溶液使用的指示剂是( )。
A. 甲基红
B. 溴甲酚绿
C. 溴酚蓝
D. 溴甲酚绿—甲基红
[单选题]标定氢氧化钾溶液(liquor potassii hydroxidi)的指示剂是( )
A. 酚酞指示剂(phenolphthalein indicator)
B. 甲基红指示剂
C. 百里酚酞(thymolphthalein)指示剂
D. 苯酚红指示剂
[单选题]干燥无灰基挥发分的表示符号为()。
A. Vad
B. Vdaf
C. Vd
D. Var
[单选题]邻二氮菲亚铁是红色化合物,它吸收了白光中的( )。
A. 黄色光
B. 紫色光
C. 青色光
D. 红色光
[单选题]下列化学试剂容易因为氧化而变质的是( )。
A. 氧化钙
B. 硫酸亚铁
C. 氢氧化钾
D. 氧化镁
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