
【名词&注释】
婴幼儿(infant)、原材料(raw material)、绿色蔬菜(green vegetable)、冷藏室(refrigerator)
[单选题]上部量等于下部量的年龄是:
A. 1岁
B. 3岁
C. 6岁
D. 12岁
E. 18岁
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举一反三:
[单选题]给婴幼儿做菜水时,在加入绿色蔬菜后煮( )即可。
A. 3—5分钟
B. 10分钟
C. 5分钟
D. 15分钟
[单选题]生煮是把( )原材料直接放在水或汤中煮熟的方法。
A. 生的
B. 熟的
C. 半熟的
D. 半生的
[多选题]贮存母乳须知包括哪几条?()
A. 贮存的母乳量最好相当于孩子一次的奶量。
B. 一经挤出奶后,即盖上容器并即浸入盛冷水的碗中5-10分钟,然后贮存到冰箱冷藏室(refrigerator)中最冷处。
C. 母亲在挤奶前不必每次都洗手。
D. 一般贮存准则: 在室温下,足月婴儿可以贮存8小时,早产/患病儿为4小时,若用冰箱贮存,时间可以适当延长。
E. 温热奶时,可直接在炉上加热。
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