【名词&注释】
传播媒介(media)、针对性(pertinence)、农村地区(rural area)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、大豆及豆制品(soybean and its products)、化学性(chemical)、高脂肪膳食(high fat diet)、有线广播(wired broadcasting)、河豚鱼中毒、高蛋白膳食(high protein)
[单选题]某农村地区,农民家庭电视拥有率为20%,家家户户都可以收听到有线广播(wired broadcasting)内容有农村环境卫生、疾病预防等健康信息。如果主要选择电视为健康传播媒介即违背了媒介选择的
A. 保证效果原则
B. 针对性原则
C. 速度快原则
D. 可及性原则
E. 经济性原则
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举一反三：
[单选题]下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,除了
A. 高蛋白膳食(high protein)
B. 高脂肪膳食(high fat diet)
C. 大豆及豆制品
D. 维生素C、维生素B1和叶酸
E. 不饱和脂肪酸
[多选题]用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。
A. 由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％
B. 由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％
C. 每日MCT的量不少于80g
D. 可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品
E. 用MCT油制作的各种食品的作为加餐，减少腹胀、恶心症状等
[多选题]胃可分为( )四部。
A. 贲门部
B. 胃底
C. 胃体
D. 幽门部
E. 胃大弯
[单选题]食品污染可分为
A. 生物性、物理性、放射性
B. 生物性、化学性、放射性
C. 生物性、有机性、化学性
D. 有机性、物理性、化学性
E. 生物性、有机性、放射性
[多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状
A. 有机磷中毒
B. 亚硝酸盐中毒
C. 肉毒中毒
D. 河豚鱼中毒
E. 神经、精神型毒蕈中毒
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