【名词&注释】
重金属(heavy metal)、维生素(vitamin)、严格控制(strictly controlled)、马弗炉(muffle furnace)、离心分离法(centrifugal separation method)、钠玻璃(soda glass)、钠离子含量(sodium ion content)、黄曲霉素(aflatoxin)、入射光(incident light)
[判断题]pH值12.48是一个有两位有效数字的数
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举一反三：
[单选题]食品中维生素、重金属、农药以及黄曲霉素(aflatoxin)等的测定，需要采用一定的方法从样品中提取分离被测物质或除去干扰物质，以下不属于常用的提取分离方法的是（ ）。
A. 化学分离法
B. 浸泡萃取分离法
C. 离心分离法
D. 破碎匀浆法
[单选题]分光光度法的吸光度与( )无关。
A. 入射光(incident light)的波长
B. 溶液的浓度
C. 液层的厚度
D. 液层的高度
[单选题]烟煤黏结指数的测定中，没有用到的仪器是（）
A. 秒表
B. 马弗炉
C. 坩埚
D. 瓷舟
[单选题]测试闪点时加热速度要严格控制,如果过快得( )
A. 测试结果偏高
B. 测试结果偏低
C. 测试结果变化不大
[单选题]测定水样中的钠离子含量(sodium ion content)时，水样必须用( )容器盛放。
A. 钠玻璃;
B. 锌玻璃;
C. 塑料;
D. 瓷。
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