【名词&注释】
生产经营(production and management)、梗阻性黄疸(obstructive jaundice)、碘缺乏病(iodine deficiency disorders)、新生儿死亡率(neonatal mortality rate)、健康检查(health examination)、直接胆红素(direct bilirubin)、健康证明(health certificate)、酶活性中心(enzyme active center)、肢端肥大症(acromegaly)、新参加工作
[单选题]健康的生活方式提倡每天保持多少小时睡眠
A. 3—4小时
B. 4—5小时
C. 5—6小时
D. 7—8小时
E. 8～9小时
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举一反三：
[单选题]能力分为一般能力和特殊能力，属于特殊能力的为
A. 记忆能力
B. 学习能力
C. 数学能力
D. 观察能力
E. 绘画能力
[单选题]下列对食品生产经营人员的卫生要求，不正确的是
A. 新参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明(health certificate)后方可参加工作
B. 临时参加工作的食品生产经营人员不需要健康证明(health certificate)
C. 患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作
D. 食品生产经营人员每年都必须进行健康检查
E. 在销售直接入口食品时，必须使用售货工具
[多选题]胆道完全梗阻性黄疸
A. 直接胆红素增加，尿胆原增加，尿胆红素阳性
B. 直接胆红素正常，尿胆原增加，尿胆红素阴性
C. 直接胆红素正常，尿胆原阴性，尿胆红素阴性
D. 直接胆红素增加，尿胆原阴性，尿胆红素阳性
E. 以上都不是
[多选题]新生儿死亡率
A. 是指从出生至满30天内死亡
B. 新生儿的主要死因是不易预防的疾病
C. 新生儿的主要死因是感染性疾病
D. 以上均对
E. 以上均不对
[多选题]关于酶活性中心(enzyme active center)的叙述，正确的是
A. 有些酶可以没有活性中心
B. 都有辅酶作为结合基团
C. 都有金属离子
D. 都有特定的空间构象
E. 抑制剂都作用于活性中心
[单选题]先天性垂体功能减退可引起
A. 侏儒症
B. 呆小症
C. 黏液性水肿
D. 肢端肥大症(acromegaly)
E. 巨人症
[多选题]"想吃糖，又怕胖"。这种动机冲突是
A. 双趋冲突
B. 双避冲突
C. 趋避冲突
D. 双重趋避冲突
E. 以上都不是
[多选题]预防人群碘缺乏病的最方便而实用的措施是
A. 在食盐中加入碘化钾或碘酸钾
B. 在食用油中加入碘盐
C. 消除其他致甲状腺肿的物质
D. 净化或更换水源
E. 服用含碘药物
[单选题]配对病例对照研究中，配比的因素应该是
A. 未知的危险因素
B. 可疑的危险因素
C. 未知的混杂因素
D. 可疑的混杂因素
E. 已知的混杂因素或至少有充分理由怀疑的混杂因素
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