筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是(　　)。

【名词&注释】

饮用水(drinking water)、肌红蛋白(myoglobin)、促进作用(promotion)、苯中毒(benzene poisoning)、营养素(nutrient)、转铁蛋白受体(transferrin receptor)、血色素沉着症(hemochromatosis)、运铁蛋白(transferrin)、忽略不计

[单选题]筛选和诊断血色素沉着症^{(hemochromatosis)}的有效指标是(　　)。

A. 运铁蛋白^{(transferrin)}
B. 血红蛋白
C. 铁蛋白
D. 肌红蛋白
E. 转铁蛋白受体

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举一反三：

[单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。

A. 全天食物含钠量不超过1000mg
B. 禁用含碱食物
C. 禁用酱油
D. 禁用酱菜
E. 饮用水忽略不计

[单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是(　　)。

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B
D. 维生素K
E. 维生素C

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