【名词&注释】
溶解度(solubility)、水溶性(water-soluble)、硫酸铵(ammonium sulfate)、不良影响(harmful effects)、重铬酸钾(potassium dichromate)、拓扑异构酶(topoisomerase)、双螺旋(double helix)、多肽链(polypeptide chain)、地衣红(orcein)、高锰酸钾氧化(potassium permanganate oxidation)
[单选题]蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起( )。
A. 生物学活性丧失
B. 特定的空间结构被破坏
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
E. 多肽链(polypeptide chain)中的肽键断裂
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举一反三：
[单选题]家兔的正确抓取方法是
A. 右手抓住双耳，左手固定好后肢
B. 右手抓住颈部，左手托住臀部
C. 右手抓住背后侧，左手固定好后肢
D. 右手抓住前肢，左手固定好后肢
E. 右手抓住颈部，左手抓住背部
[单选题]地衣红(orcein)显色的HBsAg中有丰富的双硫键，被氧化形成磺酸后而着色，使用的氧化液是
A. 高锰酸钾
B. 过碘酸
C. 磷酸
D. 铬酸
E. 重铬酸钾
[单选题]有关组织固定剂的不良影响，下面的描述不正确的是
A. 甲醛固定时，常有甲醛色素的异常沉积
B. 不同固定剂会引起不同程度的细胞内物质损失
C. 固定后可引起不同程度的组织皱缩
D. 常规应用的甲醛固定剂不会引起组织皱缩
E. 甲醛影响水溶性猩红S的染色
[单选题]关于拓扑异构酶的说法哪项正确？( )
A. 消除DNA解链时产生的扭曲张力
B. 拓扑酶Ⅰ能切断DNA双链一股并再接，反应需要ATP供能
C. 在复制时解开DNA的双螺旋(double helix)
D. 拓扑酶Ⅱ能使DNA双链同时断裂并使双链断端再接，反应不需要ATP供能
E. 稳定已经解开的DNA双链
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