【名词&注释】
苯丙氨酸(phenylalanine)、可行性、工作态度(working attitude)、矿物质(mineral)、胆囊炎(cholecystitis)、败血症(septicemia)、工作计划(working plan)、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、各级领导(leaders at all levels)、的科学性
[单选题]营养调查工作质量的影响因素不包括
A. 工作计划(working plan)的科学性、严谨性和可行性
B. 调查人员的数量
C. 调查对象的配合
D. 调查人员的工作态度
E. 调查人员的专业知识技能水平
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举一反三：
[单选题]可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是
A. 低脂膳食
B. 高纤维膳食
C. 低苯丙氨酸膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低热能膳食
[单选题]肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是
A. 长期过高的能量供给
B. 葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理
C. 胆汁淤积
D. 患者本身有败血症
E. 患者本身有胰腺炎
[单选题]肺炎的营养治疗原则是
A. 适量能量、低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
B. 高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质
C. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
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