【名词&注释】
通透性(permeability)、营养物质(nutrient)、细胞分裂(cell division)、有理数(rational number)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、精子细胞(spermatid)、先后顺序、清道夫(scavenger)、非正常(non-normal)、动物油(animal oil)
[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两),食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油(animal oil)的不饱和脂肪酸多,不易被消化,应减少动物油(animal oil)食用比例