
【名词&注释】
谷氨酰胺(glutamine)、胆固醇(cholesterol)、催化作用(catalysis)、精神紧张(psychentonia)、外科病人(surgical patients)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、基础代谢(basal metabolism)、芳香族氨基酸、胰脂酶(steapsin)、急性苯中毒(acute benzene toxicity)
[单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢(basal metabolism)水平升高( )。
A. 精神紧张
B. 炎热
C. 摄食过多
D. 寒冷
E. 饥饿
查看答案&解析
举一反三:
[单选题]采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。
A. 0.5%
B. 0.5%~1.0%
C. 1.0%~2.05%
D. 4.0%
E. 5.0%
[单选题]急性苯中毒(acute benzene toxicity)损伤的靶组织主要是
A. 中枢神经系统
B. 外周神经系统
C. 消化道
D. 呼吸道
E. 造血系统
[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。
A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶(steapsin)
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶
[单选题]肝性脑病营养治疗选择食物应富含
A. 芳香族氨基酸
B. 支链氨基酸
C. 精氨酸
D. 牛磺酸
E. 谷氨酰胺
[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。
A. 控制总能量
B. 限制脂肪总摄入量
C. 每日豆类摄入>50g
D. 胆固醇摄入量<300mg
E. 三类脂肪酸比例1:1:1
[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。
A. 大于1个
B. 等于2个
C. 大于2个
D. 等于3个
E. 大于3个
本文链接:https://www.zhukaozhuanjia.com/download/dj05jx.html